La Ruana Pizza & Pola

Está en las afueras, sobre una loma con potrero y árboles grandes. Las construcciones son de adobe, de una planta, y entre ellas cuelgan bombillos de cable. Se come en un corredor cubierto con techo de zinc, en mesas con mantel de cuadros y sillas de madera, y desde ahí se ve el valle completo. Hay rincones sueltos por el prado —una banca bajo un alero, una mesa de tablón— para quien prefiere apartarse. La pizza es artesanal, hecha ahí; la pola, fría. De un árbol cuelga un medallón de madera que lo anuncia.